ピーマンと玉ねぎは
2014年 7月 21日 at 3:22pm |
細くｽﾗｲｽして軽く塩揉みし
水でさらしてぎゅっとしぼります。
ﾁﾝした人参のｽﾗｲｽを加えることもあります
これをﾚﾀｽや胡瓜、ｾﾛﾘ等の生野菜にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞします。
若いころに覚えたもので
我が家の生野菜には
必ず入っています。
けっこう大量の生野菜、
娘と二人でたいらげます。
新しいﾊﾟﾝ屋さんが出来たので
ﾊﾞｹﾞｯﾄを買って
夕食はｼﾁｭｰ、生野菜、ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄ
。
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