ポテトフォカッチャ
2013年 11月 13日 at 10:30pm |
思ったよりホントに美味しい！
成形の時も生地が片栗粉っぽいというか
ﾊﾟﾝ生地とは手触りも違ってました。
ﾋﾞﾘｵﾝ600ｇ、
塩、砂糖各12ｇ
ｲｰｽﾄ1､5ｇ
水360cc
E.Vｵｲﾙ大匙3
ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ200ｇです。
家人が食感を絶賛！
(ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ入れただけなのに…!(^^)!）
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夕飯は 油淋鶏、
黄色いのはﾏｯｼｭｻﾂﾏｲﾓｻﾗﾀﾞ、
春菊と焼き椎茸和え
鶏ﾊﾑ生野菜、
お店で食べたｻﾗﾀﾞﾊﾞｰにあった
細ネギのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え
お店の味が再現できなくて悔しい、
おさつｻﾗﾀﾞもネギｻﾗﾀﾞも
ｻﾗﾀﾞﾊﾞｰで覚えた味です。
外食して気にいると
何とか再現してみたくなります。
カテゴリー パン