Yakko Style

日々のことを綴る個人日記

ホームベーカリー 壊れちゃいました。

 昨日、買って三年目で壊れちゃいました。酷使したのかも…

 捏ね専門で使っていました。二年目で生地に灰色のものが

 混ざってきたので軸受けを交換し、羽根も取り替えて

 使っていましたが、突然動かなくなりました。生地入れていたのに…

 メーカーに問い合わせた処、モーターなら4000円

 基盤なら8000円といわれ 諦めました。

 早速前々から気になっていた大正電気のレディースミキサーをネットで注文です。

 パンケースの中の生地は仕方が無いので 

 取り出し、古い泡だて器にニーダーをつけて捏ね

 後は手捏ねで作りました。(焼減率12.08%)

          bagle1.JPG アァ シンドでした。 

 今日は良いお天気です。家は 7Fなのでお昼はリビングに日が

 さしてあったかいです。今、室温26℃で半そでです。

 家人たちもお休みなので、ブランチに先日焼いた食パンを

 使ってカツサンドを作りました。

          cutletsandwich.JPG 辛子、ソース、ケチャップをあわせた

 ソースを薄切りのとんかつに べったりつけておきます。

 バターを塗ったパンに レタス、キャベツの千切りをのせ

 とんかつをはさんで出来上がり です。

   食べる時、具が落ちないようにラップでくるんでから

 切ると食べやすいです。

 早くミキサー来ないかな。500gの手捏ねは

 辛いものがあります。

 

          

 

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